白萝卜炖鸡肉家常做法 ?白萝卜炖鸡肉家常做法窍门
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本文目录
白萝卜炖鸡汤的家常做法怎么做好吃
用料:萝卜1根 ,鸡腿2只 ,做法做法料酒2勺 ,窍门姜5片
葱1根,白萝卜炖白萝卜炖盐6克 ,鸡肉家常鸡肉家常蒜4瓣 ,做法做法酱油1勺 ,窍门蚝油2勺 ,白萝卜炖白萝卜炖糖15克
步骤1
把鸡腿洗干净后切小,鸡肉家常鸡肉家常加入一些姜片、做法做法盐 、糖 、酱油和料酒 ,去去腥味儿,腌制一小时以上
步骤2
锅中放油 ,油烧开后放入鸡块,加蒜末
萝卜鸡汤的做法
食材:鸡大腿1只,白萝卜100g ,红枣适量,盐适量
1、将鸡大腿洗干净后 ,剁成小块备用;白萝卜切块;红枣洗净撕开备用。
2、准备煮锅 ,放入适量的清水 ,放入鸡肉块 ,煮到血水浮出就将鸡肉块捞起来。
3、准备砂锅 ,放入鸡肉块 、白萝卜,加上八分满的水(要看砂锅的大小 ,如果锅大就少点水)
4、盖上盖子 ,先用大火煮到沸腾,然后调成小火慢慢炖1.5小时,最后调成大火继续煮15分钟,最后加入食盐调味即可。
萝卜炖鸡肉怎么才好吃
原料:萝卜 、鸡肉做法:
1)鸡腿去骨,切大块,萝卜去皮 ,切半圆稍厚的片,蒜切片,干辣椒切开.
2)锅热油,放蒜片 ,辣椒碎炒一下。
3)倒入鸡块。
4)炒变色后,倒入萝卜,炒一会儿 。
5)加料酒 ,一点生抽酱油提味 ,一点老抽酱油上色,一点糖,适量的盐 ,一大匙辣椒面(可省),适量的水,水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。
6)大火烧开 ,转中小火炖 ,炖到入味熟透的时候,转大火,把锅里的汁水收干,点几滴麻油.出锅 。
7)很香很好吃.
OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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